مراجعه کنندگان امروزی به رستورانها، نه تنها انتظار غذای خوب را دارند بلکه خواستار خدمات عالی و محیط غذاخوری خوشایند هم هستند. بنابراین تاثیر فضا رستوران محرکی برای افزایش احساسات مثبت است. دانستن اهمیت تصور مشتری از فضا رستوران، برای رستورانها ارزش زیادی دارد. از این رو ، افراد زمانی که بیرون غذا میخورند به دنبال این هستند که تجربه متفاوتی نسبت به محیط خانه داشته باشند، بنابراین رستورانی را انتخاب میکنند تا در وقت آنها صرفهجویی کند، غذای سالمی ارائه دهد و جو مناسبی داشته باشد، در این حالت فضا رستوران، به ویژه نوپردازی آن نقش کلیدی در ایجاد یک تجربه به یادماندنی برای مشتری دارد. امروزه از نورپردازی مدرن رستوران، کافه و کافی شاپ بسیار استقبال می شود و اگر به دنبال طراحی و نورپردازی رستوان و یا نورپردازی کافه هستید تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
انواع نورپردازی در رستورانها
نورپردازی رستورانها بر اساس عوامل مختلف تعیین و به گروههایی از قبیل نورپردازی تاکیدی یا دکوراتیو، نورپردازی ضروری یا وظیفهای و نورپردازی عمومی یا محیطی طبقه بندی میشوند.
-
نورپردازی تاکیدی یا دکوراتیو
در نورپردازی تاکیدی یا دکوراتیو در رستوران ها فرصتی فراهم میشود که بیننده بر یک قسمت مشخص تمرکز میکند هر چند این بخش فضای اصلی نیست. در اینگونه نورپردازی سایههای شدید ایجاد کرده و بخش مورد تابش را به صورت محسوس از اطرافش جدا میکند. استفاده از چراغ آویز، چراغ های رومیزی، چراغ دکوراتیو طبقهای، چراغ دیواری و چراغ دکوراتیو سقفی از جمله ابزارهای نورپردازی تاکیدی یا دکوراتیو در رستورانها میباشد. هر چند که در استفاده از این چراغ دکوراتیو باید به مساله مهم که رنگ است توجه شود.
-
نورپردازی ضروری یا وظیفهای
نورپردازی ضروری یا وظیفهای روشی از نورپردازی است که صاحب رستوران حتما باید آن را رعایت کند. برای مثال نورپردازی در خواندن منو و صرف غذا روی میز کمک میکند و یا به پیشخدمت ها و آشپزها راهنمایی میکند تا وظایف خود را در سالن غذاخوری و در آشپزخانه به درستی و به بهترین شکل ممکن انجام شود. پرکاربردترین چراغ ها از قبیل چراغ های سقفی توکار و روکار در نورپردازی ضروری یا وظیفهای میباشند.
-
نورپردازی تزئینی
نورهای تزئينی جنبه زیبایی در محیط را دارند و در ایجاد زیبایی در محیط به خصوص برای نورپردازی المانهای خاص استفاده میشوند. استفاده از ریسهها و ایجاد نورهای رنگی یکی از پرکاربردترین نورپردازی تزئینی محسوب می شوند. استفاده از ریسه فلکسی ، ریسه ال ای دی و ریسه اس ام دی از جمله نورپردازی های تزئینی هستند که در نورپردازی مدرن رستوران و کافه و کافی شاپ کاربرد دارند.
طر احی نورپردازی هایی که در عکس بالا مشاهده می کنید با استفاده از لامپ های فیلامنتی انجام شده
- نورپردازی عمومی یا محیطی
نورپردازی اصلی و روشنایی کل رستوران نورپردازی محیطی در رستوران است که عموما به صورت یکنواخت انجام می شود. در برخی از رستوران ها از نورهای گرم و به شدت کمتر برای ایجاد فضایی دلنشین و آرامش بخش استفاده می کنند. در رستوران های با سالن های بزرگ و سقف های بلند معمولا از لامپ ال ای دی، مهتابی استفاده می کنند. استفاده از چراغ های آویز در رستوران ها و کافی شاپ هایی که دارای طراحی مدرن هستند بسیار کاربردی است زیرا استفاده از این نوع نورپردازی ها هم فضا را روشن می کند و در ایجاد روحیه شادتر در این فضاها تاثیرگذار است.
نورپردازی رستوران
زیبا سازی محیط داخلی رستوران استفاده از نورپردازی مناسب در سالن غذاخوری، استفاده از رنگهای مناسب در فضای داخلی رستوران و همچنین مبلمان و تجهیزات داخلی از جمله عوامل فیزیکی هستند که بر رضایت مشتری و نیات فردی وی تاثیر میگذارد.
نورپرازی رستوران به بهبود فضا رستورانها کمک میکنند و بر تجربه مشتری حین و قبل از دریافت خدمات تاثیر میگذارد. نورپردازی رستوران تاثیر بسیار زیادی در جذب مشتری در یک مجموعه دارد و اگر نورپردازی رستوران به درستی انجام شود میتواند خاطرات خوشی برای مشتریان ایجاد کند. در نورپردازی رستوران، کافه و کافی شاپ از تجهیزات مختلفی مانند چراغ های آویز و چراغ سقفی، پنل سقفی، چراغ دکوراتیو، ریسه ها می توان استفاده کرد.
ایجاد نور مخفی با استفاده از ریسه ال ای دی در نورپردازی رستوران، کافه و کافی شاپ
نورپردازی مدرن رستوران
نورپردازی محیط رستوران باید با سبک و محیط رستوران هماهنگ باشد. در رستوران ها مدرن وامروزی اغلب از چراغ های روشنایی دکوراتیو استفاده می شود. در این رستوران ها از لوسترها، ریسه ها، آویزهای خاص و جذاب استفاده می شود و در سقف این رستوران ها اگر کوتاه باشد از چراغ سقفی توکار یا روکار و اگر سقف رستوران بلند باشد از چراغ های آویز استفاده می شود.
نورپردازی کافه و کافی شاپ
نورپردازی کافه و کافی شاپ در کنار ابعاد زیباشناسی بعد عملکردی دارد و احساس آدمی را تحت تاثیر قرار می دهد. نور در کافه و کافی شاپ به تنهایی نمی تواند ظهور دلچسبی داشته باشد. حتما باید در کنار نور تاریکی هم وجود داشته باشد تا نور موجودیت خویش را به وجود آورد. تاریکی است که درخشندگی نور را می افروزد و قدرت نور را آشکار می کند.
نورپردازی مدرن کافه و کافی شاپ
نورپردازی کافه و کافی شاپ اغلب به سبک مدرن است. در کافه و کافی شاپ ها از نورپردازی دکوراتیو استفاده می شود به طوری که از لوستر، آویزهای خاص و جذاب می توان بهره برد و یا به منظور نور عمومی از چراغ ال ای دی استفاده برد.
البته باید توجه داشت که نورپردازی مدرن رستوران، کافه و کافی شاپ مطابق با تقاضاکنندگان آن منطقه، فضای محیط و استایل آنها انجام می شود.
بررسی المان های نورپردازی مدرن رستوران، کافه و کافی شاپ
در رستوران ، کافه و کافی شاپ المان های مختلفی وجود دارد که در ایجاد فضای جذاب و شیک نقش دارند در ادامه به طور مختصر به معرفی آنها پرداخته می شود.
- چراغ دکوراتیو: این چراغ ها شامل چراغ آویز، چراغ های رومیزی، چراغ دکوراتیو طبقه ای، چراغ دیواری و چراغ سقفی می باشد.
- چراغ های روشنایی بیرون از رستوان و کافی شاپ: استفاده از چراغ های خطی یکی از چراغ های مدرن و پر کاربرد در رستوران، کافه و کافی شاپ است.
- پنل سقفی: پنل سقفی یکی دیگر از المان های نورپردازی مدرن رستوران و کافی شاپ هستند. پنل ال ای دی سقفی یکی از پرکاربردترین پنل سقفی می باشد.
- ریسه تزئینی: استفاده از ریسه ال ای دی، ریسه فلکسی و ریسه اس ام دی از جمله نورپردازی های تزئینی هستند که در نورپردازی مدرن رستوران و کافه و کافی شاپ کاربرد دارند.
نظر خود را بنویسید